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Incorporer à la spatule juste ce qu il faut.
Recette genoise en plaque. Les grands classiques de la cuisine. Placez la sur la plaque à pâtisserie du four. Fariner maintenant le moule en la faisant glisser sur tout le fond.
Montez les blancs d œufs et incorporez les délicatement au mélange initial en utilisant une spatule pour ne pas le casser. Graisser le moule avec la bombe graissante. Préchauffez votre four à 180.
Je propose une recette. Je vous souhaite de bonne. Soyez sur que votre plaque reste droite pendant la cuisson.
Monter les blancs en neige ferme avec une pinc é e de sel. Passer le moule au froid pour faire figer le beurre. Dans un bol à part tamisez la farine 70g de chocolat en poudre la levure et la maïzena puis ajoutez le tout au mélange de jaunes d œufs et sucre.
Enfournez la plaque pour 8 à 10 min mais en surveillant bien la cuisson de la pâte. Graisser le fond du moule à manqué et ses parois au pinceau pâtissier. égaliser avec le dos d une c à soupe ou une spatule si nécessaire.
Ajouter la farine et la maïzena tamis é es. Dès qu elle est dorée et qu elle sent bon retirez la plaque du four. J espère que la vidéo vous plaira abonnez vous et activez la cloche de notification pour ne louper aucune vidéo retrouvez moi sur mon réseau social.
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Source : pinterest.com
