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Vous pouvez évacuer le surplus d eau et d argile avec une feuille en papier.
Nettoyer une plaque en fonte de plancha. Versez de l eau sur la plaque encore chaude et nettoyez avec une boule en inox. Vous pouvez dispatcher de l huile végétale sur la surface de la plaque de cuisson à froid avant de frotter le plus délicatement possible avec un matériau non abrasif comme l essuie tout. Rincez bien votre plancha et évacuez l eau sale vers le bac à graisse.
Utilisez alors une raclette ou spatule pour tout diriger vers le bac à graisse. Frottez vigoureusement la plancha froide à l aide d une brosse en laiton avec de l eau savonneuse. Vous pouvez ensuite allumer la plancha avant de vous servir d une spatule non agressive pour retirer la rouille.
Petit à petit les résidus de cuisson et la rouille vont se décoller. Eno vous propose un support de boules pour éviter de vous salir et de vous brûler. Une fois votre plancha en fonte froide vous allez pouvoir passer à l étape du nettoyage.
Un simple papier absorbant viendra finir de sécher votre plaque et dégraisser votre plancha. Le choc thermique va immédiatement procéder au décollement de tous vos résidus. équipez vous de votre dégraissant et commencer à asperger le produit sur la plaque de votre plancha.
Versez le verre de glaçons ou d eau très froide sur la plaque. Laissez reposer 30 60 secondes le temps que le produit fasse effet qu il s imprègne. Le choc thermique va décoller les particules de nourriture accrochées à la plaque.
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