Faire Des Crepes Sur Plaque Induction

Nous avons une poele a crepe bien ancienne qui fonctionne tres bien au gaz.

Faire des crepes sur plaque induction. Merci à toutes les deux mais ce n était pas tout à fait le sens de ma question. Nutella banana and nutella strawberry blueb crepe duration. J ai acheté une poêle spéciale crêpe compatible induction et je l ai utilisée à plusieurs reprises pour faire des crêpes et des pancakes.

Si votre plaque de cuisson est électrique veillez à bien préchauffer votre poêle à crêpes avant d y verser votre pâte. Pour ce faire il faut allumer les plaques et les régler à haute température pour ensuite y déposer sa poêle graissée. Est ce que quelqu un sait si elle sera compatible.

Pour réussir votre première crêpe et les suivantes il faut étaler un peu d huile dans votre crêpière. Bizarrement d ailleurs ce qui fonctionne le mieux c est une brave cocotte en fonte émaillée qui me vient de ma grand mère et des plats à ufs de la même provenance. Il est indispensable de disposer d un revêtement spécifique pour permettre à la chaleur de se diffuser.

Mais avant cela il faut savoir que pour faire des crêpes il convient de choisir un type de poêle spécifique pour les réussir. J ai un problème avec ma plaque à induction. Mon souci est qu au bout d un moment après 3 4 crêpes ou pancakes la poêle semble ne plus chauffer comme au début.

Je fais chauffer ma poêle sur feu vif après l avoir très légèrement graissée sopalin huile. Arbuz cafe recommended. La cuisson sur un feu gaz ou une plaque à induction est recommandée car plus facile à contrôler.

Quand elle est bien chaude je baisse un peu la puissance avant de faire cuire ma première crêpe. Les crêpes mettent de temps. Pour cuisiner des crêpes rien de plus facile surtout lorsque nous possédons des plaques à induction.